Subcategories
La gamme «Les Classiques» est basée, quant à elle, sur un jeu d’assemblages. L’idée est donc d’inventer ou de réinventer des champagnes aux assemblages d’années, de cépages ou de crus différents.
La gamme «Les Originelles» est une gamme ciblée sur l’origine des raisins utilisés pour réaliser les différentes cuvées. On va donc jouer sur la qualité des sols dont ils sont issus : Grand cru, Premier cru... ou encore sur les villages d’origine.
Pensés et élaborés pour mettre en avant le goût du fruit avant tout, les ratafias champenois Julien Chopin, au nombre de quatre, sont expressifs, colorés et aromatiques.
The ratafia champenois Julien Chopin Grandes Années, realized by a solera method, is a huge aromas complexity.
The ratafia champenois Julien Chopin Grandes Années, realized by a solera method, is a huge aromas complexity.
"Originelles" Blanc de Blancs Grand cru vintage Brut is a cuvee with many finesse in is aromas as much as his effervescence.